黄金钩豆角新鲜？

导读：

1、黄金钩豆角摘去筋，洗干净。五花肉切片，老葱斜切成葱花，蒜切末。锅中放少量的油，5成热时放入葱花爆香，放肉片和花椒粉煸炒出油。倒入酱油翻炒后加入豆角。继续翻炒豆角。

2、黄金沟豆角可做成猪肉焖黄金沟、黄金沟烧茄子、黄金沟炖土豆。以猪肉焖黄金沟为例，共分为4步。以下是制作猪肉焖黄金沟的详细步骤：操作/步骤 1 处理食材葱、蒜切碎，姜、猪肉洗净切片，黄金沟洗净切成段。

3、五花肉炖黄金钩豆角的做法新鲜黄金钩豆角，掐去两头，洗净备用热锅起油放葱花大料煸炒出葱香，下五花肉炒出油。淋上少许海天酱油，翻炒均匀。倒入豆角翻炒均匀，加适量的盐，加水没过豆角即可。

将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。这是第二天已经冷冻好的豆角。

要想炖速冻豆角黄金勾，先把豆角。用凉水缓一下。带冰融化捞出。放点土豆和肉片。这样使黄金沟豆角更好吃。锅中放油葱花炒香。肉片放入锅中。肉片变色。土豆也放入锅中。料酒。老抽少放。酱油13香。蚝油。食用盐。

“那家老院子”所用的黄金钩由厨师提供线索，从当地农民手中收来，一般在旺季大量购入，汆水后加工成速冻货品，供其他几个季节使用。黄金钩烹饪制作方法：黄金钩解冻备用。

步骤：黄金钩豆角摘去筋，洗干净。五花肉切片，老葱斜切成葱花，蒜切末。锅中放少量的油，5成热时放入葱花爆香，放肉片和花椒粉煸炒出油。倒入酱油翻炒后加入豆角。继续翻炒豆角。

-2分钟。黄金勾是一种常见的蔬菜，将黄金勾切好后，放入开水中焯水1-2分钟即可。焯水的时间不宜过长，否则会导致黄金勾变得过于软烂，影响口感。焯好水后，将黄金勾捞出，放入冰水中浸泡片刻，然后沥干水分即可。

料酒少许肉炖黄金钩豆角的做法步骤豆角洗净备用肉切成薄片备用葱段，蒜片切好备用锅中倒入适量的油，加热，油热后倒入切好的肉进行翻炒，肉变色加人葱段，蒜片，花椒粉炒出香味。

1、步骤如下：将黄金钩豆角洗净，去掉筋丝。用热水煮半分熟，盛出晾干。装进保鲜袋，放进冰箱冷冻室即可。

2、将豆角洗干净，择出来干净完整的的豆角备用。将黄金沟豆角，去掉筋丝。

3、a. 将黄金钩豆角洗净，去掉筋丝。b. 用热水煮半分熟，盛出晾干。c. 装进保鲜袋，放进冰箱冷冻室即可。总结：黄金钩豆角冷冻可以保存很长时间，而且可以随时取出食用，非常方便。

4、熟着冻好。把切成段的鲜豆角用开水焯至变色，捞出用冷水冲至豆角凉透，稍沥一下水分再分装入塑料袋中，每只塑料袋装入够1餐食用的豆角。最后把塑料袋放入冰箱冷冻室迅速冷冻起来，需要吃的时候取出一袋自然解冻即可。